Gastronomia

Polenta BergamascaLa vera polenta bergamasca è quella della nonna, quella si rovescia sul tagliere che profuma e riscalda il cuore.

Gastronomia del lago d’Iseo La cucina bresciana e bergamasca affonda le proprie radici in un passato dall’economia povera. I sapori

Il Vino del lago d’Iseo Su tutto il territorio del lago d’iseo viene prodotto vino pregiato. Dai comuni del basso

Olio del lago d’IseoLa coltivazione dell’olivo del lago d’Iseo fu in passato diffusa sulla sponda bergamasca del Sebino o lago

Salame di Montisola In tempi remoti a Montisola si produceva il salame in casa, alla sua preparazione partecipava tutta la

Pesce essiccato Un’altra tradizione culinaria è l’essiccazione e la conservazione del pesce: sardine, cavedani o persici . Il pesce lavato

Il pane casalino del lago d’Iseo Come in qualsiasi zona rurale d’Italia, anche qui sul lago d’Iseo si produceva il